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菠蘿蛋白酶

酶類(lèi)

菠蘿蛋白酶

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菠蘿蛋白酶

[產(chǎn)品編號(hào)] HYC-300034
[CAS號(hào)] 37189-34-7
[規(guī)格] BR,300u/mg
[包裝] 25克  100克  500克
[到貨期] 現(xiàn)貨

 

英文名稱(chēng):Bromelaine
其他名稱(chēng):菠蘿酶;風(fēng)梨酶;菠蘿朊酶
CAS
號(hào):37189-34-7
級(jí)別:BR
活力:≥300u/mg
實(shí)驗(yàn)環(huán)境條件:溫度26.0℃,濕度65.0%
最適合作用溫度:5060℃
失活溫度:65℃
適宜PH5.0-8.0
失活PH:低于 3.0 和高于 9.5
性狀(以下信息僅供參考):白色至淺黃色粉末,是一種生物活性酶,從菠蘿的成熟果實(shí)中提取出來(lái),經(jīng)精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得,有輕微的菠蘿特殊氣味。分子量為33000 ,等電點(diǎn)為9.55
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途
保存:RT

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